Что измеряет индекс Биг Мака? Нет, не рентабельность McDonald’s А национальные валюты.
Он применяется для оценки того, насколько национальные валюты разных стран недооценены по отношению к доллару. А исследования с участием индекса называются бургерномикой или бургономикой.
Биг Мак выбрали как критерий оценки неслучайно. На это есть несколько причин:
Он продается во многих странах. Это позволяет охватить местные валюты и сравнить их с долларом.
В составе Биг Мака есть главные продукты из потребительской корзины: мясо, хлеб, овощи и тд.
Везде рецепт Биг Мака одинаковый. Это позволяет корректно сравнить его стоимость в разных странах.
Давайте разберем на примере
Ингредиенты для бургера стоят 10 юаней в Китае. В США за тот же набор продуктов заплатим $20. Следовательно, справедливый курс доллара/юаня должен равняться 2 к 1.
Но в реальности на обменный курс влияет множество факторов: политика, рыночные отношения, состояние экономики, спрос на валюту со стороны инвесторов и тд. Поэтому зачастую курсы валют сильно отличаются от справедливых значений. Индекс Биг Мака помогает понять,
насколько сильно это различие.
Можно задать логичный вопрос: как сравнивать стоимость Биг Мака, если одни страны беднее других? Уровень жизни разный, поэтому и цены отличаются. Чтобы расчёт был более корректным, используется
скорректированный Индекс с учетом ВВП страны на душу населения. По скорректированному Индексу Биг Мака самой дорогой валютой по отношению к доллару является уругвайское песо. Самой недооценённой — гонконгский доллар.
Почему одни валюты стоят дешевле доллара, а другие дороже, объяснить несложно. Это зависит от развития экономики той или иной страны, инфляции и политических рисков.
Если в какой-то стране назрел политический или экономический кризис, то ее национальная валюта будет быстрее обесцениваться по отношению к доллару. Сильная инфляция тоже обесценивает валюты.
Также индекс Бик Мага используется для определения уровня инфляции. В России для этого есть индекс борща
