​​Творожный торт со стевией Творожные торты всегда отличалис | Stevia.uz

​​Творожный торт со стевией

Творожные торты всегда отличались своей особенной структурой, нежностью и вкусом, но со стевией они будут отличаться и низкой калорийностью!

Нам понадобятся:
Творог – 750 гр.;
Мягкий творожный сыр – 250 гр.;
Сметана – 150 гр.;
Яйца – 5 шт.;
Кукурузная крупа – 75 гр.;
Манная крупа – 75 гр.;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус – 1 ст. л.;
Стевия – 150 гр.;
Лимонная цедра – по вкусу.

Приготовление:
Разбиваем яйца, одновременно отделяя белок от желтка, белки ставим в холодильник примерно на полчаса;
Желтки смешиваем с предварительно пропущенным через мясорубку с мелкой решеткой (можно также воспользоваться ситом) творогом , добавляем творожный сыр, сметану, 130 гр. стевии, лимонную цедру и взбиваем до получения пышной массы;
Когда смесь будет иметь однородную структуру, всыпаем постепенно малыми порциями кукурузную и манную крупу;
В охлажденные белки добавляем 40 гр. стевии и взбиваем их миксером до образования пены;
Аккуратно смешиваем с творожной массой, чтобы не нарушить структуру теста;
Противень выстилаем фольгой, перекладываем в него подготовленное тесто;
Включаем духовку и доводим температуру нагрева до 180 градусов, ставим в нее противень примерно на 50 минут, до готовности.

Готово, приятного аппетита!

#рецептысостевией

Instagram | Facebook