В Башкортостане завершается уборка зерновых и зернобобовых культур, планируется собрать 2,2 млн тонн зерна, это почти в 2 раза меньше прошлого года.
Эти цифры сегодня на правительственном часе, прошедшем в рамках пленарного заседания Госсобрания, озвучил заместитель премьер-министра правительства – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
Однако, по его словам, при этом качество зерна намного выше. Если в 2020 году в общем объёме производства пшеница 3 класса составляла всего 8%, в 2021 году — 38%. Качество ржи также выросло. В 2021 году доля ржи 1 класса — 32,5% (2020 г. — 6%), 2 класса — 42,6% (2020 г. — 31%). Качественных показателей в условиях текущего года аграрии смогли достигнуть в том числе благодаря правильно подобранным агротехническим мероприятиям.
