​​(6/20) Если решили позаёбывать себя и поэкспериментировать, | Григорий из Провинции

​​(6/20)

Если решили позаёбывать себя и поэкспериментировать, то диеты лучше всего подойдут. А ещё можно с высоко поднятым носом за столом с друзьями говорить, что "Я на диете" и получать массу внимания. И да, мы не рассматриваем случаи, когда диета назначена врачом из-за проблем со здоровьем.

Похудеть можно на всём. Адепты курса физикл трансформация жрут бургеры и не в чём себя не ограничивают, а результаты бомбические. Главное придерживаться формулы: Потребляемые калории < расход калорий организмом + расход калорий физической активностью. Формула простая как 2+2. А что ты потребляешь влияет только на состав тела. Есть вариант быть щуплым, но жирным. А также здоровым и мясистым. Выбор чисто за тобой.

Я медленно иду к средиземноморской диете.

Принципы средиземноморской диеты:

• Овощи каждый день. Нормой на человека считается килограмм овощей в день. Кроме картофеля это могут быть любые овощи: все сорта капусты, перец, помидоры, баклажаны, лук-порей, морковь, кабачки, маслины и оливки. Диетологи утверждают, что оливки (и зеленые, и черные) богаты витаминами А, С, Е и содержат очень полезные растительные жиры, сахар, белки и пектины. Рекомендуется отдавать предпочтение минимально переработанным, по возможности свежим и выращенным в данной местности продуктам (что способствует сохранению полезных микроэлементов и антиоксидантов).


• Белки: лучше выбирать рыбу жирных сортов: тунец, лосось, скумбрию, сардины или сельдь. Протеин животного происхождения выступает по большей части в роли «аккомпанемента» для придания вкуса блюдам. Рекомендуется два раза в неделю включать в рацион небольшие порции (до 100г) рыбы (предпочтительнее ) или птицы (без кожи). Яйца стоит ограничивать от 0 до 7 штук в неделю (с учётом тех, что попадают в выпечку).

Красное мясо позволяется лишь несколько раз в месяц (содержание порции — не более 100г). Рекомендуемая норма, согласно результатам недавних исследований, не должна превышать 300-500 грамм в месяц. При этом важно отдавать предпочтение постным сортам мяса.


• Основными зерновыми культурами в Средиземноморской диете являются цельнозерновые крупы: перловая, гречневая, ржаная, пшённая, овсяная, пшеничная крупа булгур, кускус, бурый рис и кукурузная крупа. Выражение «Хлеб всему голова» справедливо и в Средиземноморском питании при условии, что изготовлен он их неочищенной муки, а вместо сливочного масла к нему отдельно подаётся небольшое количество оливкового.


• Важный компонент диеты — орехи: миндаль, кешью, фундук, фисташки, грецкие, кедровые. Они содержат и клетчатку, и протеин, и ценные масла. 80% калорий в орехах приходятся на жир, по большей части это полезные моно-и полиненасыщенные масла. Ввиду их высокой калорийности, потребуется порционный контроль. Горсть на день — вполне достаточно.

• Режим питания также оговаривается. Завтракать предлагается углеводной пищей (мюсли, каши), а ужинать - белковой и овощами. Такой подход объясняется тем, что за целый день мучное успевает усвоиться, а энергия - израсходоваться, т. е. хлеб, лепешки и лаваши, которые средиземноморские жители предпочитают есть с утра за завтраком, не откладываются в виде лишних килограммов на талии и бедрах. К хлебным изделиям подают мед или домашнее варенье. Как правило, на обед подаются овощи, домашние макароны (лапша) или рис.