Название закуски
бадриджани переводится с грузинского как
«баклажан». Несложно догадаться о главном ингредиенте, правда?
Спелые баклажаны мы нарезаем ломтиками, запекаем и скручиваем в рулетики, а затем добавляем начинку из перетертых грецких орехов со специями.
Так и рождаются аппетитные бадриджани, которые вы можете заказать на ужин в нашей хинкальной
