Вредно ли пить кофе? Пока одни утверждают, что в растворимо | СПОРТИВНЫЕ СОВЕТЫ

Вредно ли пить кофе?

Пока одни утверждают, что в растворимом кофе нет кофеина [1], что это лишь перетёртые ногти Джигурды, перемешанные с какими-то флавонидами египетских проституток, другие говорят о неимоверном вреде кофе в любом виде. Если хотите увидеть как стареет Бузова, нужно обязательно исключить кофе из рациона, а то помрёте от рака раньше, чем она новую песню запишет. Если бы не учёные, так бы и продолжал глупые эпитеты приводить.

Начнём с 4-го знака Зодиака – рака. В метаанализе 105 проспективных обсервационных исследований был сделан вывод, что «потребление кофе было связано со СНИЖЕНИЕМ риска рака ротовой полости, глотки, печени, толстой кишки, предстательной железы, рака эндометрия и меланомы» на 31%, 13%, 54%, 11%, 27% и 11% соответственно для самых высоких показателей по сравнению с самым низким потреблением кофе [2].

Проспективное когортное исследование, которое началось аж в 1976 году, включающее 4780 женщин, пришло к аналогичному выводу – «более высокое потребление кофе связано с более длинными теломерами», то есть 2-3 чашки в день помогали отсрочить процесс старения на молекулярном уровне [3].

Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе может увеличить продолжительность жизни, улучшает толерантность к глюкозе и резистентность к инсулину, снижает уровень триглицеридов и много других умных слов [4].

В другом исследовании были проанализированы данные 201 055 человеко-лет наблюдения за 19 888 участниками [5]. «В средиземноморской когорте мы обнаружили обратную линейную связь между общим потреблением кофе и риском смертности от всех причин, которая была наиболее сильной среди участников старше 54 лет». Всего 2 дополнительные чашки кофе снижали риски смертности от всех причин на 22%.

Многие могут сказать, дескать, чрезмерная нагрузка на ЦНС и всё такое, выпьешь ведро кофе и коньки отбросишь. Если выпить ведро воды за раз, тоже можно коньки отбросить, вода от этого вредной не стала. Суть, как всегда, в дозировке. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов, Национальная академия наук США и Министерство здравоохранения Канады говорят о том, что для здоровых взрослых потребление кофеина до 400 мг/день не вызывает никаких проблем со здоровьем [6].

Бонусом, ниже представлена картинка с содержанием кофеина в популярных напитках.

Выводы:
- большинство научных источников говорит о том, что 2-3 чашки кофе в день никак не навредят здоровому человеку, даже наоборот. Поэтому если не пьете кофе литрами, не переживайте!

Всем здоровья!

Не знаете как грамотно тренироваться, обращайтесь - https://vk.cc/bZSiV7

Не знаете как правильно питаться, обращайтесь - https://vk.cc/aCzw5O

Материалы и исследования:
1) https://vk.com/wall-143335632_41613
2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27665... (Anqiang Wang et al. «Coffee and cancer risk: A meta-analysis of prospective observational studies»)
3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27281... (Jason J Liu et al. «Coffee Consumption Is Positively Associated with Longer Leukocyte Telomere Length in the Nurses' Health Study»)
4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27378... (Shan-Qing Zheng et al. «Chlorogenic Acid Extends the Lifespan of Caenorhabditis elegans via Insulin/IGF-1 Signaling Pathway»)
5) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30475... (Adela M Navarro et al. «Coffee consumption and total mortality in a Mediterranean prospective cohort»)
6) https://examine.com/nutrition/caffein...