КРАСНАЯ РЫБА В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ На 4-ре порции Красная рыба 80 | Спортхакер

КРАСНАЯ РЫБА В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ
На 4-ре порции
Красная рыба 800 гр.
Лимоны 120 гр.
Лук репчатый 140 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Смесь перцев горошком 8 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 1 стол.л.
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 165 ккал
Белков: 14 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 45 / 32 / 23
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Помойте рыбу. Если филе красной рыбы у вас одним большим куском, разрежьте его на порции.
2. Почистите лук, порежьте его кольцами.
3. Лимон вымойте и порежьте кружочками - восьми тоненьких кружочков будет вполне достаточно. Из остального лимона выжмите сок.
4. Форму для запекания застелите фольгой.
5. На фольгу выложите порезанный лук, на него смесь перцев горошком и лаврушку (можно поломать на несколько частей), сверху положите кружочки лимона.
6. Филе натрите солью и черным молотым перцем, после чего положите в форму кожей сверху.
7. Полейте рыбу лимонным соком и накройте фольгой.
8. Поставьте форму с рыбой в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 18 минут. Приоткройте фольгу и запекайте рыбу еще 3-5 минут, чтобы она слегка стала румяной.
Готовую рыбу подавайте с зеленью и гарниром на свой вкус