​​Первый в мире кампус хамона открывает свои двери. Компания | ИспанияON

​​Первый в мире кампус хамона открывает свои двери.

Компания Monte Nevado, отмеченная наградой за лучший иберийский хамон в Испании, только что завершила один из своих самых амбициозных проектов в городе Карбонеро-эль-Майор в провинции Сеговия, открыв первый в мире образовательный центр Campus del Jamón, посвященный обучению и исследованиям в мире хамона. Это авангардный проект, позволяющий профессионалам отрасли расширить свои знания в различных областях и с разных точек зрения.

Кампус состоит из лаборатории, погреба, зала для нарезки, дегустационной комнаты и учебных классов. Деятельность учебного центра полностью посвящена исследованиям, обучению и распространению культуры хамона.

Также, в кампусе проводят экскурсии. Поклонники этого деликатеса могут открыть для себя секреты этого сеговийского бренда.