Какое бывает вино по содержанию спирта?
Естественное содержание спирта в вине зависит от количества сахара в соке ягод - Чем более зрелая ягода - тем больше Сахаров - тем выше градус
Типы вина по крепости можно представить так:
Слабоалкогольное - 6-11 градусов
Натуральное крепкое - 14-16 градусов (но для белых вин этот порог ниже, поскольку спирт ощущается сильнее)
Креплёное - вино, в которое был добавлен спирт помимо естественного. В магазинах можно встретить «винный напиток», из-за того, что туда добавляют зерновой или свекольный спирт.
