2021-07-23 16:56:36
Создателя «Ресторанного навигатора» Михаила Лопатина многие помнят по едким, но метким рецензиям на Insider.Moscow и грандиозной вечеринке, которую он как-то устроил в «Макдональдсе» на Пушкинской.
Канал Миши освещает главные московские открытия небольшими ироничными заметками. Сотрудники редакции «Навигатора» не ходят на мероприятия для прессы, дегустации и всегда платят за себя сами, так что рассказывают всегда как есть.
О плохих ресторанах сами почитаете (отдельное guilty pleasure), а к грядущим выходным редакция @restnavigator собрала топ-5 открытий этого лета:
Intelligentsia [ 16/20/23 ]
В 2020 наше гастрономическое болото всколыхнул необъяснимый, но очевидный успех крошечного гей-гаража «Сюр» на Хохловке от Никиты Фомкина и ко. Для новой Intelligentsia ребят снова выбрана гиблая локация — на Таганке, зато с двором и видом на храм Святого Мартина. Повестка по еде пока никакая, но есть что выпить. И, конечно, фотографии полуголых девиц из туалета, грозящие стать новой московской скрепой. Можно сколько угодно обсуждать рейтинги лучших сырников, но настоящий рок-н-ролл всегда заключался в летящих на сцену женских трусах. В этом плане Intelligentsia на световые годы впереди всех.
Александра Солженицына, 17, стр. 1
Жирок [ 23/24/22 ]
На бледном поле московского ресторанного нейминга Илья Тютенков с его новым «Жирком» смотрится настоящим ферзем. Внутри — фирменное тютенковское инферно авторства Натальи Белоноговой: темное, уютное, с шаманской музыкой. Меню ставил виртуоз comfort food Георгий Троян. Рекомендуем цыпленка с картошкой и трюфелем — такую бабушкину курочку с картошкой в люкс-версии, хрюшку с персиком и все десерты. Кстати, еще ни в одном из ресторанов Тютенкова в блюда не клали столько осетровой икры, так что это даже не жирок, а самый настоящий ЖИР!
Усачевский рынок, 2-й этаж
MO friends bar & dining [ 18/22/25 ]
Похороны Denis Simachev Shop&Bar стали одним из главных светских событий 2019, а открытый в 2020 «Simach в Недальнем» оказался оборотнем — прикинулся было старым другом со знаковой порно-мозаикой и шотами, а на деле получился какой-то совсем иной сущностью. Новый MO friends bar & dining от бывшего управляющего Denis Simachev Shop&Bar Михаила Гречаникова не пытается маскироваться под старый «Симач», но вайб там совершенно тот же самый. И ТА САМАЯ ПИЦЦА с уткой и с лососем, теплые сэндвичи и тайский суп. Вот и не верь после такого в реинкарнацию!
Петровка 20/1
Поколение [ 22/23/21 ]
«Поколение» материализовалось во дворе на Рождественском бульваре без блогерского шума, а на большой веранде уже биток — без брони не сядешь. Публика модная: Игорь Гаранин заседает с Геннадием Йозефавичусом, вокруг снуют лабрадудли последних моделей. За меню отвечает Виталий Тихонов: стажировался в норвежских Geranium и Noma, работал в охотничьем Cacciatore и кормил хоккеистов из «Динамо». Подозреваем, что с дичью ознакомлен основательно. Готовят не особо сложно, но технично и любопытно. Здесь искрит от молодой энергии, так что при правильном подходе «Поколение» может стать местом силы на декаду вперед.
Рождественский бульвар, 10/7, стр. 2
Новое пространство [ 15/23/25 ]
Винный буфет в Новом пространстве театра Наций от авторов «Воды» и Veladora. Как в свое время любила писать «Афиша» — здесь просто все: симпатичные девицы с относительно низкой социальной ответственностью, заслуженные диск-жокеи, функционеры глянца. От театрального буфета оставили самое важное — бутерброды, но главное, разливают, наконец, не теплое «Советское полусладкое» а «натуралочку», «шмурдяк» и прочие альтернативные пузыри. В общем, все по сценарию «весь мир — театр, а ты в нём жрешь в буфете». Во всяком случае выпить здесь редакция @restnavigator ответственно рекомендует.
Страстной б-р, 12/2, вход с торца
9.5K viewsedited 13:56
А
