Любимые блины Пушкина Раскрыт секрет фирменных розовых блинов Арины Родионовны, знаменитой няни Александра Сергеевича Пушкина Делимся с вами старинным рецептом
Ингредиенты: Мука пшеничная - 600гр
Яйцо куриное - 3шт.
Молоко - 500мл
Масло сливочное - 1ст.л.
Соль - 1/2ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Свекла - 1шт.
Рецепт: Растереть желтки с солью, сахаром и с мягким сливочным маслом.
Понемногу размешивая, развести молоком.
Затем ввести муку, не переставая помешивать жидкую массу.
Добавить взбитые белки.
Натереть свеклу, отжать сок, добавить его к блинам.
Приятельница Пушкина, фрейлина императорского двора Александра Россет вспоминала:
"Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке".Попробуйте приготовить дома любимые блины великого поэта по старинному рецепту! Подавать советуем с вареньем из светлого крыжовника, именно с ним предпочитал есть блины Александр Сергеевич Пушкин.
На этой неделе уже готовили или кушали блины? Делитесь фото в комментариях.
