![]()
![]()
Макрурус: что это за рыба, и как ее готовить
Многие до сих пор считают макрурус чем-то экзотическим, хотя эта рыба появилась на советских прилавках еще в 70-е годы, когда рыболовный флот освоил новые районы Атлантики. По телевизору в то время рыбу рекламировали довольно забавно: «Дед и баба не старели, хоть прожили по сто лет, ведь они макрурус ели в завтрак, в ужин и в обед!»
Макрурус, и правда, полезнейшая рыба. В нем высокий процент минеральных веществ, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Макрурус – одна из самых низкокалорийных рыб. В стограммовой порции всего 68 килокалорий. Блюда из него можно смело включать в любой диетический рацион.
Интересный факт Ученые ТИНРО доказали: макрурус - рыба очень чистая - никаких паразитов у нее нет, вредные микроорганизмы просто не выживают на глубине ее обитания.
Многие покупатели делятся в чате Smart, что во время жарки рыба течет, а после и вовсе напоминает желе. Делимся с вами полезной информацией, как правильно разморозить и приготовить макрурус.
Приглашаем в магазин Smart за вкуснейшими стейками макруруса:
Стейк макруруса - 219₽/кг
А вы пробовали макрурус? Делитесь вашими впечатлениями в комментариях.
