ПОНЧИКИ-ПТЕНЧИКИ Ингредиенты: Мука 400 гр
Яйцо 1 шт
Кефир 200 гр
Масло комнатной температуры сливочное 50 гр
Сахар 4 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Для покрытия: Глазурь шоколадная желтая 100 гр.
Приготовление:1. Масло взбиваем с сахаром и яйцом до однородности. Добавляем кефир, муку с разрыхлителем.
2. Раскатываем тесто толщиной 1 см. Вырезаем пончики с помощью формочек.
3. Жарим во фритюре с двух сторон на среднем огне. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
4. Глазурь растапливаем в микроволновке. Остужаем до 28-30 градусов.
5. Окунаем каждый пончик в глазурь. Ждём когда глазурь застынет, рисуем глазки, клювик и ножки.
Сладкий стол
