КОКОСОВАЯ СГУЩЕНКА Ингредиенты: 400 г кокосовых сливок или молока
60 г сахара
Ванильный экстракт
Приготовление:1. Смешиваем кокосовое молоко с сахаром и ванильным экстрактом в сотейнике. Ставим на огонь.
2.Доводим смесь до кипения, убавляем огонь до слабого и постоянно помешивая варим сгущёнку.
3.Когда сгущенка уварилась, а лопаточка на дне сотейника оставляет чёткий след, снимаем с огня.
4.Процеживаем через сито. Готово!
Сладкий стол
