Вкуснейшие круассаны
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто
- желток
- сахарная пудра
Начинка:
- нутелла
- взбитые сливки со сгущёнкой
- ягоды
Приготовление:
1. Слоенное дрожжевое тесто нарезаем на треугольники (не раскатываем). В самом начале делаем небольшой надрез и заворачиваем круассан как на видео.
2. Круассаны выкладываем на пергаментную бумагу и отравляем в духовку на 40-50 мин при t 50° (чтоб они поднялись), затем вытаскиваем их, смазываем желтком и опять отправляем в духовку при t 180° на 15 минут.
3. Готовые круассаны разрезаем и заполняем начинкой. У меня нутелла, взбитые сливки со сгущенкой и ягоды. А вы можете заполнить любой начинкой по своему вкусу.
Всем приятного аппетита
#круассан #слоёноетесто #выпечка #булочки
