Сметанник Oreo
Без выпечки, желатина и заморочек...
Основа:
Печенье (без крема) 300 гр.
Сливочное масло 120 гр.
Крем:
Сметана 20% 400 гр.
Крем от Орео или сахар 150 гр.
Мука 50 гр.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Ванильный сахар 10 гр.
Все кроме сливочного масла и сахара смешиваем и завариваем на среднем огне до густоты. Накрыть плёнкой в контакт и охладить до комнатной температуры.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с ванильным сахаром, а потом постепенно добавляя заварной крем все взбить вместе
Смотрим процесс на видео
#сметанник #безвыпечки
