Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

Логотип телеграм канала @sladkierecepti — Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей С
Логотип телеграм канала @sladkierecepti — Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей
Адрес канала: @sladkierecepti
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 16.00K
Описание канала:

Канал Сладких рецептов: тортики, десерты, пирожные, выпечка, полезные советы.
По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет.

Рейтинги и Отзывы

3.67

3 отзыва

Оценить канал sladkierecepti и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

2

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 10

2023-04-21 08:30:00ФАСОЛЕВАЯ ПАСТА (ШИРОАН) ДЛЯ МАЛАЗИЙСКИХ ЦВЕТОВ

Не знаю, занимается ли из подписчиков кто-то таким декором тортиков, как малазийские цветы или чем-то подобным, но никогда бы не подумала, что эта красота сделала из обычной фасоли! Вот полный рецепт такой декоративной пасты:

Возьмите 400 г белой фасоли и 320 г сахара. Замочим белую фасоль в достаточном количестве свежей холодной воды. Минимум - на 12 часов. За это время она впитает воду и увеличится в размере. Примерно в три раза. Помещаем фасоль в кастрюльку, заливаем свежей водой. Ставим на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и провариваем в течение пяти минут. Сливаем воду. Заливаем свежей холодной водой. Очищаем фасоль от шкурок. Фасолинки выпрыгивают легко (кто делал миндальную муку, понимает, о чём я).
Снова заливаем уже очищенные фасолинки свежей водой в достаточном количестве. Ставим на огонь, доводим до кипения, а дальше варим на среднем огне примерно час.
Точное время зависит от сорта фасоли, а также от того, на сколько до этого вы её замачивали. Главное - фасоль должна развариться, стать мягкой, тающей во рту и потерять форму. Обязательно мешайте периодически. Теперь протираем её через сито. Нам нужно получить гомогенную массу без хвостиков!
Можно делать это прямо ложкой. Сито берите довольно мелкое, иначе хвостики проскользнут. Воду не выливаем, она нужна. Протирается достаточно быстро.
Теперь нам нужно ещё два раза пропустить её через сито. Можно добавить немного свежей воды. Теперь берём сито или дуршлаг, помещаем его на кастрюльку или миску, кладём в него чистую ткань или сложенную в 4 раза марлю. И выливаем туда наше пюре.
Собираем в кулёчек. Отжимаем. Осторожно: масса может быть ещё горячей! Если вы протёрли через сито лишь один раз, вам может быть сложно отжать всю воду, но отожмите по-максимуму. С тканью лучше, т. к., фасолевая масса задерживается между слоями марли и её неудобно оттуда выуживать. Ну, всё, самое замороченное позади! Теперь помещаем фасолевую массу в кастрюльку. Засыпаем сахаром. Хорошенько перемешиваем. Масса сильно разжижается буквально на глазах. И ставим увариваться на средний огонь.
Сначала получается очень жидко. Но постепенно масса густеет и начинает понемногу задерживаться на лопатке. Здесь очень важно её не переварить. Огонь поменьше, тщательно и постоянно перемешивайте и следите за консистенцией. Можно снимать с огня когда масса как бы задерживается на ложке, как густая манная каша… Учтите, что в горячем виде она более жидкая, чем по остывании. Потом она загустеет и станет держать форму. Если сейчас её ещё проварить, она станет, как пластилин. Или как мастика.
Получается паста идеальной для цветов в малазийской технике консистенции. Из такой пасты уже можно крутить цветы.
автор - Людмила Вершинина
#полезные_советы
597 views05:30
Открыть/Комментировать
2023-04-20 18:10:00ПРОСТОЙ ТВОРОЖНЫЙ ГУСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Ингредиенты:

Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. Крем готов! Далее используем его для тортиков, пирожных и других вкусняшек
#кремы
550 views15:10
Открыть/Комментировать
2023-04-20 17:00:03
Надоело переплачивать за брендовые кроссовки ?
В магазине KICKS можно купить идентичные пары мировых брендов только в 2-10 раз дешевле.
Те же ткани, те же технологии, то же качество - так зачем платить больше?
Посмотри и убедись сам.
https://t.me/+CkraoYAGl69lYWRi
631 views14:00
Открыть/Комментировать
2023-04-20 08:30:00Торт "Проще простого"

Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт.
Сметана — 150 г
Шоколад — 100 г
Сахарный песок — 0,75 стак.
Кокосовая стружка — 0,75 стак.
Мак — 0,75 стак.
Мука пшеничная — 0,75 стак.

Приготовление:

1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.
2. Вбиваем 2 куриных яйца.
3. Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).
4. Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.
5. Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску.
6. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.
7. Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180 C духовой шкаф на 30–40 минут.
8. Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.
9. Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.
10. Смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада.
Приятного аппетита!
#тортики
956 views05:30
Открыть/Комментировать
2023-04-19 19:10:00Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Ингредиенты:

●творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)
●соль щепотка
●сахар 1-2 ч. л.
●мука 1 ст. л.
●мука для обваливания
●растительное масло для жарки.
Я еще добавила немного крахмала, но это по желанию. В рецепте его не было.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и для электро).
Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так) Подаем со сметаной, медом, джемом, в общем, кто ч ем любит.
Приятного аппетита!
#разное
457 views16:10
Открыть/Комментировать
2023-04-19 18:00:07 Сегодня у вас есть возможность обратиться к сертифицированному астрологу Еве
АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО

Отправьте свою дату рождения
t.me/ezo_magick

И получи астрологический прогноз на 2023 год
543 views15:00
Открыть/Комментировать
2023-04-19 08:30:00Торт "Чернослив в шоколаде"

Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при 180-200 C.

Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке,
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны,
●смешать это с черносливом,
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

Промазать все коржи тортика, кроме верхнего (его мы польем шоколадной глазурью).

3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной. Глазурь немного остудить и полить ею верхний коржа.
Дать торту пропитаться и подать к столу.
Приятного аппетита!
#тортики
1.0K views05:30
Открыть/Комментировать
2023-04-18 20:00:53
Устали от однообразия?
Долой скуку и обыденность, всё самое интересное для вас собрано здесь:
423 views17:00
Открыть/Комментировать
2023-04-18 18:00:03
Какой потрясающий тортик!
Как Вам?
610 views15:00
Открыть/Комментировать
2023-04-18 08:30:00 ​​ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 г;
● Ванилин - щепотка;
● Сахар - 3 ст. л;
● Сметана - 5 ст. л;
● Яйца - 2 шт;
● Манка - 3 ст. л;
● Разрыхлитель — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200С духовку на 20-30 мин. Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек. Готово!
Приятного аппетита!
#разное
1.0K views05:30
Открыть/Комментировать