Юлия Скляр

2022-08-19 12:03:38 С яблочным спасом, дорогие!

Вот рецепт шарлотки самый простой

Яйца - 4шт
Сахар - 170 гр
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1гр
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Яблоки 2 шт


Форма у меня 24 см, но лучше поменьше взять тогда шарлотка будет повыше, но если у вас есть только стандартная форма 26 см, то увеличьте количество продуктов в 1,5 раза Открыть/Комментировать

2022-08-19 11:57:50 Идея для ужина.
У меня соба, но можно любые макароны, рис или пюре

Филе бедра
Лук
Болгарский перец
Чеснок
Кабачок
Перетертые томаты или помидорка
Зелень
Специи Открыть/Комментировать

2022-08-18 08:51:46 Сейчас прохожу обучение по дзену (на каждой площадке есть свои правила)
На днях начну активно его вести.
Добавлять новые рецепты и старые перенесу из инстаграм Открыть/Комментировать

2022-08-18 08:47:13 Девочки, отвечаю на ваши комментарии. Ссылку оставила на тот случай если разблокируют инстаграм и вы захотите туда вернуться.

Вести здесь блог невозможно - это приложение для переписки, а не для ведения блога - получается непонятно что.

Вконтакте невозможно продвигать блог и все очень плохо загружается.

Я зарегестрировалась на Дзене - это наш российский ютуб.
Там очень много интересных кулинарных и других каналов.
Если вам интересно можете перейти туда - там можно разделить рецепты по подборкам как на ютубе.
Там все просто и понятно и не будет ни каких блокировок.
Ссылку оставляю.
Если вам интересно или вы хотите меня поддержать подписывайтесь - я вас там жду и буду рада

https://zen.yandex.ru/id/629e7f934e55a9448d42aabb Открыть/Комментировать

2022-08-18 08:41:33 Открыть/Комментировать

2022-08-17 12:06:14 Девочки, всем доброго дня!
Сейчас в моем аккаунте в инстаграм начнется чистка неактивных подписчиков, сейчас многие не заходят в инстаграм, но если захотите вернуть и вдруг кого-то из вас удалят оставляю ссылку на мою страничку.

https://instagram.com/sklyar_cook?igshid=YmMyMTA2M2Y= Открыть/Комментировать

2022-08-15 14:58:19 Просто вкусный и полезный ужин Открыть/Комментировать

2022-08-15 14:56:40 Маринованная капуста за 2 часа

Вкусная, хрустящая капуста понравится всем!
Этот рецепт приживётся на вашем столе

Нам понадобится:
Капуста
Морковь
Чеснок
Можно добавить болгарский перец

Для маринада:
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Соль - 1 ст.л с горкой
Сахар - 2 ст.л
Вода - 1 литр
Уксус 9% - 100 мл

Для подачи:
Зелень
Оливковое или ароматное масло
Можно добавить репчатый или зеленый лук

Капусту и морковь нашинковать, перемешать, добавить нарезанный чеснок и уложить в емкость. У меня кастрюля, но можно утрамбовать в банки так уйдет меньше маринада.

Для маринада наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем специи, соль и сахар. Когда закипит вливаем уксус.

Заливаем капусту горячим маринадом.

Через 2 часа слить маринад и убрать капусту в холодильник, без маринада такая капуста хранится в холодильнике несколько дней.

Рекомендую вам попробовать капусту через 2 часа, если любите покислее оставьте ее в маринаде подольше.

Перед подачей поливаем капусту ароматным маслом и добавляем лук и зелень по желанию. Открыть/Комментировать

2022-08-15 14:56:36 Открыть/Комментировать

2022-07-25 10:25:35 Кабачковая икра на зиму без стерилизации

Я люблю кабачковую икру с помидорами, если не хотите добавлять помидоры замените половину веса на другие овощи (кабачок, морковь, лук) и томатной пасты добавьте 150 гр

Нам понадобится:
Кабачок - 1900 гр
Лук - 900 гр
Морковь - 900 гр
Помидоры - 300 гр
Томатная паста - 2 ст.л
Сахар - 30 гр
Соль - 50 гр
Уксус 9% - 30 гр
Растительное масло - 100 гр

Овощи нарезаем мелким кубиком, кроме моркови (ее натираем на крупной терке)

В кастрюлю с толстым дном ставим на огонь, наливаем растительное масло и отправляем лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета.

Далее отправляем в кастрюлю помидоры и томатную пасту и еще немного обжариваем.

Добавляем соль, сахар и кабачки, перемешиваем, убираем огонь и тушим под крышкой 1 час периодически помешивая.

Когда масса готова, пробиваем блендером, добавляем уксус и снова ставим на огонь.
Наша задача максимально прогреть икру, чтобы разлить в баночки горячей

Помешиваем, не снимая полностью крышку - масса плюётся до потолка (достаточно минут 5)

Разливаем в стерилизованные баночки, закатываем крышками, переворачиваем и под одеяло до полного остывания.

А зимой вам будет очень вкусно и Юлю вы будете добрым словом вспоминать

Всех обнимаю ваша Юля Скляр Открыть/Комментировать