В мае у винограда начинается стадия активного роста. Сейчас закладывается основа урожая 2023 года, и поэтому особенно важно правильно сформировать куст. Уже проведена обрезка и подвязывание, настало время обломки – на штамбе, на плече и в зоне раскрытия куста. В этом процессе важна хирургическая точность: если не удалить правильно лишние побеги, то урожайность может быть слишком высокой, в результате чего будет получен виноград низкого качества.
Сейчас пошла в рост трава. Вокруг кустов прополка проводится только вручную: на виноградниках «Скалистого берега» не применяются гербициды – мы за органические методы виноградарства!
