Дал короткий комментарий «СуперОмску»: Владелец сети кафе быс | ШИЯН PRO

Дал короткий комментарий «СуперОмску»:

Владелец сети кафе быстрого питания «Шаурмастер» Юрий Шиян по обращению нашего агентства оценил перспективы отечественного рынка общепита на фоне приостановления деятельности в России и Омске западных сетей.
В частности, мы спросили у собеседника, к чему это приведет, и может ли это привнести дыхание в развитие действующих отечественных брендов или побудить к созданию новых.
По мнению Юрия Шияна, от ухода с рынка продукции транснациональных сетей он, как предприниматель, безусловно, выиграет, но потребители, отметил бизнесмен, проиграют.

«От ухода с рынка стрит-фуда транснациональных сетей, я, как предприниматель, конечно выиграю. Как потребитель, я и все - проиграют. Я нисколько не рад тому, что эти сети уйдут, ведь именно они задавали высочайшую планку качества, сервиса, а главное - санитарии в российском общепите.
Мы учились у них, брали с них пример, получали от них высокоподготовленные управленческие и линейные кадры, тянулись за ними в дизайне и маркетинге. Это была высококлассная, отточенная десятилетиями школа, которая адаптировалась под реалии нашей страны. Всего этого индустрия лишится. Выиграет только мой карман. Я со всеми Вами останусь проигравшим», - прокомментировал Юрий Шиян по обращению «СуперОмска».

Напомним, ранее стало известно, что в России приостановит работу сеть ресторанов быстрого питания «Макдональдс». В медиапространстве датой закрытия называлось 14 марта 2022 года. В Омске заведения этого бренда к моменту публикации материала работают.
Также накануне, 9 марта 2022 года, появилась информация о приостановке работы 70 ресторанов сети «КФС» в России.