2021-12-30 22:28:23
СОМСА ХАМИРИДА ЖУЛЬЕН
Керакли масалликлар:
1 та муза хамири(сомсаники)
500 гр товук грудинкаси
500 гр свежий кузикорин(шампиньон)
400 гр бозор каймоги
250 гр эрийдиган каттик пишлок
туз
мурч
(таьбга кура чоракта мускат енгоги)
1 та тухум
керагича кунжут
Тайерланиши:
Худди видеода курсатилгандек хамирни 10 булакка кесиб оламиз ва банкаларга ураймиз
Духовкамизни 180 градусга киздириб,хамирларимизни кизартириб пишириб оламиз
Унгача,начинкамизни тайерлаб оламиз
Худди видеода курсатилгандек масалликларимизни туграб оламиз.
Ва кетма кетликда ковуришни бошлаймиз
Кузикорин ва товукдан озгина сув чикади шу сув куригунча урта оловда ковурамиз.
Бунга тахминан 10-12 дакийка кетади
Суви куригач,400 гр бозор каймоги соламиз ва 2-3 дакийка урта оловда каймок бир оз куюлгунча кайнатамиз
Унгача пишлогимизни майда киргичдан чиказиб оламиз.
Каймок куюлди оловни учирамиз.Пишлогимизнинг бир кисмидан жульен устига сепиб бир аралаштириб козончамиз копкогини епамиз ва 5 дакийка дам берамиз
Бу орада хамирларимиз гузал тарзда пишди
Банкалардан иссик холида чикариб оламиз ва начинкамизни тенг 10 та хамирли кузачаларга солиб чикамиз
Оооохирги нукталар колди
Энди колган пишлокларимизни жульен устидан куйиб куйиб чикамиз
Ва яна 3-4 дакийкага пишлок эригунча
духовкага куйиб оламиз
Тайер булди
3.9K views shirina_gurman , 19:28
