Куриные стрипсы как в КФС Куриные стрипсы как в КФС | Шедевры кулинарии

Куриные стрипсы как в КФС

Куриные стрипсы как в КФС
1615 раз 54 сек.
Нам понадобится:
для маринада:
Куриное филе - 500 г
Вода - 100 мл
Красный острый перец - 1,5 ст. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Молотый имбирь - 1 ст. л.
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст. л.

для кляра:
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Крахмал - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Красный острый перец - 0,5 ч. л.
Сухие травы - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 200 мл.

для панировки:
Мука пшеничная - 150 г
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Как приготовить:
1. Соединяем все ингредиенты для маринада и хорошо перемешиваем. Курицу режем полосками и отправляем в маринад минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
2. Соединяем и перемешиваем все сухие ингредиенты для кляра. Отдельно взбиваем яйцо и 200 мл воды, лучше минеральной. Добавляем взбитое яйцо в сухие ингредиенты и перемешиваем чтобы не было комков.