Хачапури по-мегрельски ⠀ Готовили хоть раз хачапури? Как вам | Шедевры кулинарии

Хачапури по-мегрельски
⠀
Готовили хоть раз хачапури?
Как вам рецепт?

Хачапури по-мегрельски
9702 раз 45 сек.
Ингредиенты:
Вода 100 мл
Молоко 150 мл
Дрожжи сухие 1 ст л
Сахар 1 ст л
Мука 400 гр
Соль 1 ч л
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 40 гр
Сыр Сулугуни 300-350 гр
Желток 1 шт
⠀
Приготовление:
В воду добавляем молоко, дрожжи, сахар, перемешиваем и убираем в сторону, накрыв пленкой. В это время готовим тесто: в глубокую миску высыпаем муку, соль, перемешиваем. Делаем ямку посередине и вливаем внутрь яйцо и мягкое сливочное масло. Чуть-чуть перемешиваем, вливаем наши дрожжи и приступаем к замешиванию теста на хачапури.