Лето-лето, приходи! Мы, лето, к тебе готовимся изо всех сил! С | Mamalyga

Лето-лето, приходи! Мы, лето, к тебе готовимся изо всех сил! Слышишь, лето? Собери в лукошки солнца яркого, цветов полевых, ароматных ягод, упругих овощей, грибов, речек тёплых, морей солёных! Не задерживайся, пожалуйста!
А мы в ответ наделаем холодных супов, подписчикам расскажем.
Сегодня за зелёное гаспачо топим - уж больно он хорошо сёстрам вчера зашёл.
Вариантов может быть тьма, у нас вот такой вчера получился.

2 средних огурца очистили от кожицы
2 стебля зелёного лука
2 кочешка сельдерея
Добрый пучок молодого шпината - только листья
По небольшому пучку кинзы и петрушки
1 зубок чеснока
3-4 листика мяты
2 ст ложки оливкового масла - как водится, наилучшего самого любимого
Все это добро отправляйте в блендер до полной однородности. Если есть авокадо, добавьте его тоже. У нас не было, мы не смутились.
Если что из зелени не терпите - а вдруг вы из Партии ненавистников кинзы, к примеру? - забейте на точное следование списку ингредиентов.
Посолите-поперчите ваш зелёный гаспачо, отправьте в холодильник - пусть ароматы и вкусы в одно зелёное чудо превратятся. Будет вам чем лето удивить, когда оно себя нам предъявит.
Обняли
#сёстрытокаревы_вщи