Сервис Плюс. Технологии ритейла

2022-07-15 17:23:18 Самые красивые супермаркеты мира

Что вы представляете при словах «продуктовый магазин»? Уверены, что не роскошный дворец с витражами и мозаикой. Между тем, в мире существуют и такие супермаркеты ― образчики архитектурного искусства, которые привлекают туристов со всего света. Показываем самые необычные помещения, которые в разное время удавалось заполучить ритейлерам.

Начнём с легенды ― ныне закрытого Елисеевского магазина на Тверской улице. Роскошный гастроном 120 лет привлекал москвичей и гостей столицы не только редкими «колониальными товарами» высочайшего качества, но и дворцовым интерьером: богатой лепниной, резными колоннами, старинными портретами и каскадными хрустальными люстрами.
В прошлом году из-за сложностей со статусом помещения магазин приостановил работу на неопределённое время, но городские власти обещали однажды вернуть Елисеевский в строй. Надеемся и ждём.

Иногда, чтобы зайти за хлебом, нужно соответствовать дресс-коду. Так, в лондонский универмаг Harrods не пускают посетителей в шортах и спортивной одежде. Этот магазин считается одним из самых больших и стильных в мире, поэтому публике приходится соответствовать, и исключений не делают ни для кого ― однажды на выход попросили даже Кайли Миноуг.
На площади 90 кв. км можно найти всё что угодно: от дизайнерской одежды и нишевой парфюмерии до консервированного тунца и свежих помидоров. И всё это ― практически в музейном окружении.

Полюбоваться итальянскими фресками можно не только в Сикстинской капелле. В 2017 году в историческом центре Венеции открылся супермаркет Spar (на локальном рынке сеть представлена как Despar), занявший здание старинного театра в стиле неоготики. В партере расположились товарные ряды, а бывшая сцена стала прилавком ― и даже место для касс самообслуживания нашлось. На реставрацию помещения сеть потратила больше 2,5 миллиона евро ― и, кажется, это было одним из лучших вложений ритейлера.

Ритейлера Trader Joe's можно считать живым классиком: в Нью-Йорке сеть располагает как минимум двумя историческими помещениями. Первый магазин расположен внутри старого бруклинского банка ― с огромными арочными окнами, лепным потолком и позолотой. Второй занимает место исторического Бриджмаркета ― пространства под мостом Квинсборо, известного своими сводчатыми потолками, облицованными светлой плиткой. Открыть/Комментировать

2022-07-15 17:22:47 Открыть/Комментировать

2022-07-11 18:07:02 Сервис Плюс. Новости ритейла pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-07-11 18:06:36 #вебинар

‍ 22 июля расскажем, для чего ритейлу нужны нейросети

Мы развиваем систему видеораспознавания товаров #Vision с 2020 года. За это время наши нейросети появились в 7 торговых сетях и научились не просто обогащать покупательский опыт и повышать качество обслуживания, но даже бороться с мошенничеством.

Как устроены алгоритмы и какие выгоды они приносят ритейлерам, расскажем на примере конкретных кейсов через две недели ― в пятницу 22 июля.

Чтобы ничего не пропустить, регистрируйтесь заранее и добавляйте встречу в свой календарь.

Ссылку для подключения, как обычно, пришлём за день до вебинара. Открыть/Комментировать

2022-07-08 14:46:56 Чтобы сэкономить, необязательно полностью отказываться от бумажных чеков.

Уменьшить расход чековой ленты можно за счёт банковского слипа. В стандартном чеке платёжная информация занимает достаточно много места и вдобавок дублируется на дополнительном листе ― считается, что он может потребоваться магазину в спорных ситуациях. Наш опыт показывает, что к этим дубликатам никто не обращается: все нужные данные можно легко получить из кассовой системы. Если отказаться от него, на каждом чеке получится сэкономить по 5‒6 сантиметров бумаги. Такую опцию с этого года можно выбрать в настройках кассовых систем #УКМ4 и #УКМ5.

На этом можно было остановиться, но мы пошли дальше. В одном из последних обновлений #УКМ5 мы добавили новый, компактный формат слипа Сбербанка. Теперь информация, которая раньше занимала едва ли не половину чека, печатается в три строки ― как говорится, сравните сами. При этом ограничений по ККТ нет: включить режим экономии можно для любого устройства, которое поддерживается кассовой системой. Открыть/Комментировать

2022-07-06 16:54:43 Отправлять клиентам электронные чеки вместо бумажных ― пусть отчасти вынужденное, но выгодное решение. Например, когда «Магнит» смог в два раза сократить объём бумажных чеков, сеть каждый месяц стала экономить 93 тысячи километров кассовой ленты. Этой длины хватит, чтобы дважды обернуть Землю по экватору (и ещё останется). А ведь термобумагу, на которой печатаются чеки, даже в макулатуру не отправишь.

С финансовой точки зрения ежемесячная экономия 100 тысяч километров ленты ― это больше миллиона рублей в год.

Электронные чеки могут доходить до клиентов не только по электронной почте, но и в sms ― смотря что удобнее клиенту. Наши кассовые системы #УКМ4 и #УКМ5 умеют получать контактные данные из системы лояльности, но их можно вводить и вручную (эта опция пригодится в том числе для киосков самообслуживания).

https://www.servplus.ru/about/news/8893/ Открыть/Комментировать

2022-07-04 16:12:33 Нескучные оверлеи

Передняя панель весов самообслуживания годится не только для инструкции ― её можно кастомизировать, чтобы сделать работу с весами удобнее и для покупателей, и для персонала.

Так поступили в «Ашане»: сотрудники разместили поверх классического оверлея весов #DP отрывной блокнот. Теперь, если покупатель ошибётся и распечатает неправильную этикетку, он сможет быстро избавиться от неё, приклеив прямо на передний лист блокнота. Как только лист заполняется неиспользованными этикетками, сотрудники просто отрывают его и выкидывают.

Это помогает соблюдать строгие требования сети к чистоте самих весов и пространства вокруг них. Покупатели быстро привыкли к чистоте ― больше никто не мусорит и не клеит ненужные этикетки на корпус, тумбу или экран.

#лайфхаки Открыть/Комментировать

2022-07-01 17:24:17 Открыть/Комментировать

2022-07-01 17:21:28 Открыть/Комментировать