Авитаминоз
Овощи и фрукты с прошлого сезона имеют исключительно питательную ценность как источники углеводов и клетчатки, но из-за длительного хранения они теряют львиную долю витаминов. Если у вас нет возможности употреблять свежие сезонные овощи и фрукты, лучше есть медленно размороженные ягоды (совет не только для беременных!), которые при правильной заморозке и хранении сохраняют большую часть витаминов. Единственное условие: съедать их нужно быстро и полностью. Учитывайте, что повторная заморозка лишит ягоды многих витаминов и микроэлементов.
Если будущая мама уделяет должное внимание своему режиму питания, не переутомляется, можно рекомендовать ей натуральные источники полезных элементов, о которых я рассказывала выше. Но современные реалии таковы, что большинство женщин работают практически до родов, часто перекусывают на ходу (что неприемлемо) и не могут получить суточную дозу всех необходимых витаминов и микроэлементов (а это около 1,5 кг овощей, фруктов и ягод в день), поэтому приходится добавлять к рациону поливитамины.
