Секреты от Шефа

2022-10-14 11:06:46 Салат c курицей

Ингредиенты:
Мясо копченой курицы - 400 гр.
Помидор - 300 гр.
Отварные яйца - 3 шт.
Ржаные сухарики - 140 гр.
Мак для присыпки
Сметана - 150 гр.
Майонез - 100 гр.

Приготовление:
1. Копченую курицу, помидоры и отварные яйца нарезаем мелкими кубиками.
2. Сметану смешиваем с майонезом.
Сухарики покупаем обычные соленые или с чесноком, рекомендую не выбирать другие вкусы. Можно также приготовить их дома из ржаного или Бородинского хлеба.
3. Выкладываем слоями на блюдо, сначала курицу (слегка утрамбовать), слой соуса, помидоры, соус, яйца, соус, сухарики, соус. Сверху посыпаем обильно маком.
4. Даём постоять салату часик в холодильнике и можно подавать к столу. Открыть/Комментировать

2022-09-25 23:00:01 Крабовый салат

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 уп.
Сыр - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Петрушка - 2 стебелька

Приготовление:
Отвариваем яйца (10 минут, после закипания).Натираем сыр, 2 яйца и 2 белка, добавляем майонез, петрушку, чеснок. Перемешиваем.Отдельно натираем 2 желтка. Аккуратно раскрываем крабовые палочки.
Чередуем: крабовые палочки с начинкой, как я показываю на видео. Посыпаем натертым желтком, не забываем про бока.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-25 22:00:03 Салат "подсолнух"

Ингредиенты:
Вареная колбаса - 200г
Картофель - 2 шт
Плавленый сырок - 2 шт
Помидор - 2 шт
Кукуруза - 1 банка (маленькая)
Укроп
Майонез - 5-6 ст.л
Чипсы

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-25 21:00:07 Тыквенный пирог

Ингредиенты:
Мука - 120 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль
Яичный белок
Запеченная тыква - 500 гр.
Мягкий творог - 120 гр.
Яичный желток
Сахар - 60 гр.

Приготовление:
1. Запекаем тыкву 30 мин при 180 градусов.
2. Просеиваем муку и смешиваем с маслом + яйчный белок, готовое тесто в холодильник на 30 мин.
3. Выкладываем начинку в форму и запекаем 30-40 мин. Открыть/Комментировать

2022-09-25 20:00:08 Блины с кремом и персиками

Ингредиенты (блины):
Яйца - 4 шт
Молоко - 500 мл
Мука - 250 г
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Крем:
Творожный сыр или маскароне - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
Молоко - 4 ст.л.
Для персиков:
Персики - 200 г
Сахар - 1 ст.л.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-25 19:00:10 Шарлотка за 5 минут

Ингредиенты:
Мука - 35 гр.
Яйцо - 1 шт .
Яблоко
Подсластитель
Корица по желанию
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Смешай яйцо, кефир и добавь муку.
2. Затем добавляем корицу, разрыхлитель и сахарозаменитель. Перемешиваем.
3. Яблоко нарезаем на кубики, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
4. Переливаем все в форму (у меня это обычная тарелка, можно взять кружку).
5. Убираем в микроволновку на 3-5 минут (равняйтесь на свою микроволновую печь, лучше сначала подержите з минутыи проверьте готовность зубочисткой).
6. Посыпаем сверху корицей, украшаем ягодами и наслаждаемся. Открыть/Комментировать

2022-09-25 18:00:08 Запеканка с рисом и курицей

Ингредиенты:⠀
⠀
рис в сухом виде-250гр.⠀
филе куриного бедра-670гр.⠀
лук репчатый-220гр.⠀
морковь-200гр.⠀
консервированная кукуруза-290гр.(1 банка)⠀
метана 10%-330гр.⠀
яйцо-1шт.⠀
сыр любой-130гр.⠀
соль, чёрный перец, сухой или свежий чеснок по вкусу⠀
⠀
Рис промыть, отварить.⠀
Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.⠀
Разогреть сковороду, обжарить курицу до золотистой корочки на большом огне(без масла). Добавить лук и морковь, тушить до готовности на среднем огне.⠀
Добавить соль, сухой или свежий чеснок, чёрный перец.
Сметану соединить с яйцом, добавить соль, чёрный перец, хорошо перемешать.⠀
В форму для запекания выложить ровным слоем рис - посолить, сверху курицу с овощами, разровнять.⠀
Далее слой консервированной кукурузы.⠀
Залить сметаной с яйцом, разровнять.⠀
Посыпать натертым сыром.⠀
Выпекать в духовке при 180° минут 30-40 до румяной корочки.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-25 17:00:07 Муж протёр унитаз и раковины подсолнечным маслом. Когда узнала для чего это нужно обалдела! Теперь всегда делаю так же.

Оказывается масло способно…
Показать полностью… Открыть/Комментировать

2022-09-25 16:00:08 ЛЁГКИЙ ЯРКИЙ ВКУСНЫЙ
ПП САЛАТИК

Ингредиенты:

- руккола - 100 гр
- свекла - 2 шт
- апельсин - 1 шт
- козий сыр - 100 гр
- кедровые орешки

Для заправки:

- растительное масло - 2 ст.л
- мёд - 1 ч.л
- бальзамический уксус - 1 ст.л
- соль, перец по вкусу

Приготовление

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-09-25 15:00:12 ФРАНЦУЗСКИЕ ГРЕНОЧКИ С КОРИЦЕЙ НА ШПАЖКЕ
Когда из кухни доносится запах гренок с корицей, просыпаться легко и приятно, а утро всегда будет добрым


Приятного аппетита Открыть/Комментировать