Новогодний рецепт бананового кекса от Анны Ильиничны Богданово | Школа № 904

Новогодний рецепт бананового кекса от Анны Ильиничны Богдановой:

«Сегодня поделюсь рецептом мега-популярного в последнее время блюда — бананового кекса!
⠀
Это идеальный рецепт для утилизации переспелых бананов не знаю как у вас, но у нас в семье, как только покупаешь бананы, все на них набрасываются, но на следующий день никто уже не хочет их есть, и так они и лежат, пока не попадают в банановые панкейки, коктейль или кекс...
⠀
Для меня идеальное сочетание — это банан с шоколадом! Ещё хорошо банан сочетается с карамелью, малиной, клубникой и вишней. В этот кекс можно добавить что угодно, но я больше всего люблю шоколад
⠀
Рецептов этого кекса в сети очень много, но я даю вам свой, проверенный и предельно простой! Даже миксер не нужен — всё замешивается вилкой.
⠀
Берём 2 спелых банана, разминаем вилкой, вмешиваем в бананы 2 яйца, полстакана сахара, ванилин, добавляем 100 мл растительного масла, смешиваем. Добавляем 200 гр муки и 1 чайную ложку соды гашеную уксусом. Хорошо перемешиваем и добавляем шоколад кусочками или каплями (или что захотите - орехи, ягоды и пр). Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и ставим в разогретую духовку.
⠀
Выпекаем в духовке при 190-200 градусах около 40 мин (попробуйте шпажкой готовность). После готовности можно полить шоколадной глазурью или посыпать пудрой.
⠀
Приятного чаепития »

#Школа904 #НовыйГод #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы