Соус Альфредо. Рецепт:
Овощи помыть и очистить.
Сыр натереть.
Филе отварить в воде с солью. Охладить. Нарезать соломкой.
Чеснок измельчить.
Лук репчатый нарезать кубиками, припустить (отварить) в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла.
Добавить курицу, перемешать. Влить ¼ стакана бульона, оставшегося после варки курицы.
Сделать соус: на сковороде обжарить (пассировать) муку на сливочном масле, добавить горячее молоко, готовить на медленном огне до загустения – обязательно помешивайте!
В соус положить курицу, лук, сыр, чеснок. Довести до кипения
Подавать с макаронами , рисом или картофелем .
Перед подачей добавить измельчённую зелень.
Приятного аппетита!
#ДОНМ
#НашеПитание
#Школа1400
