Приготовление
1. Оттаявшие стейки хорошо промойте и выложите на салфетки и промокните от лишней влаги. Немного взбрызните их лимонным соком
2. Для панировки смешайте муку с солью и специями для рыбы. Так же подготовьте тарелки с панировочными сухарями и с яйцом.
3. Все стейки обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо обваляйте в панировочных сухарях.
4. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите запанированные стейки. Обжарьте их пару минут на сильном огне, до образования румяной, хрустящей корочки.
5. Затем переверните и так же обжарьте до корочки с другой стороны.
6. Затем сделайте меньше огонь и подержите их еще минут 5-7 на сковороде.
Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
