Онколог предупредил о наличии вызывающих рак веществ в шашлыке.
Шашлык содержит канцерогенные вещества, которые могут вызывать рак. Врач подчеркнул, что красное мясо само по себе повышает риск развития онкологических заболеваний. А во время жарки в нем накапливаются дополнительные канцерогенные вещества. Наиболее опасным в шашлыке специалист назвал наличие бензпирена.
Кроме того, опасность несут и некоторые консерванты, присутствующие в маринаде. От них могут развиваться аллергические реакции, гастрит и колит.
