Одна из самых "русских" круп - это гречка
Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации.
После употребления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употреблении других углеводосодержащих продуктов.
Гречку нельзя смешивать с сахаром. Он сводит на нет все её полезные свойства.
В России гречку выращивают в Алтайском крае, Башкирии и Татарстане, в Краснодарском крае, Рязанской и Тульской, Оренбургской, Курской и Брянской областях, в Забайкалье, в Приамурье и в Приморском крае.
В 2022 году урожай гречки в России вырос на 14,4% по сравнению с 2021 годом, и составил почти 500 тыс. тонн.
@samovar_russia
