Что такое клетчатка?
Клетчатка — это вид сложных углеводов. Она содержится в растительных продуктах и не переваривается в желудке человека. Клетчатка нормализует работу кишечника, снижает уровень холестерина и инсулина.
Больше всего клетчатки содержится в крупах, овощах, орехах, отрубях. В продуктах с клетчаткой низкий гликемический индекс. Они нейтрализуют голод и поддерживают уровень сахара в крови.
Чем больше клетчатки вы употребляете, тем меньше калорий откладывается в виде жира. Пищевые волокна заполняют кишечник и посылают в мозг сигнал о насыщении и вы съедаете меньше лишних калорий. Вывод один - клетчатка супер полезна и помогает худеть.
