Вкусовые рецепторы
Вкусовые рецепторы процессом эволюции предназначались для выживания человека. С их помощью человек может определять: горький и кислый вкус, которые указывали на гниющие продукты и ядовитые растения.
Благодаря сладким и соленым вкусам, расположенным на кончике языка, мы понимаем, что пища богата питательными веществами. Задняя же часть языка чувствительна к горьким вкусам, поэтому человек может выплюнуть испорченные продукты, прежде чем проглотить его.
