Мой опыт производства шнапса.(от подписчика ) Ну вот наконец- | Первый Самогонный

Мой опыт производства шнапса.(от подписчика )
Ну вот наконец-то я и созрел написать как я делал шнапс.
В общем в этом году зимой хранил я картошку в подполе,на балконе.И хоть зима была не лютая да и балкон застеклён,утеплён он не очень,поэтому прихватило морозом картошку.Не всю килограм 8, но все равно жалко выбрасывать.И решыл я что время пришло мое,попробую сделать шнапс.
Достал зерна,на противень ,залил водой и на подоконник.Четыре дня ходил вокруг ,мешая и измеряя ростки.Когда проросло где-то на 3мм.,достал мясорубку и перемолол готовый солод.
Ну и картошку (предварительно разморозив). Всё смешал ,довел температуру до 60 градусов и оставил на сутки в теплом месте.
На следующий день,стырив у жены отрез марли занялся отцеживанием.Не буду описывать процесс отцеживания ,слишком много нужно будет слов запикать,половина кухни в какой-то каше(как сказала жена)и штаны у меня в непонятных белых пятнах(КРАХМАЛ!!!:)
Ну в общем с горем пополам поставил я таки этот слегка сладковатый жижик,добавив в него сухих дрожжей.В первые сутки брожжения комната наполнилась ,непередаваемым ароматом гниющих овощей в перемешку с квасом ;)).Жена обещала отправить меня вместе с моим бидоном ,туда где Макар телят не пас,на что я пытался успокоить её,объясняя что это мое хобби и опыт(что особого результата не дало).В общем плясал я вокруг бидона ,как шаман вокруг костра,чуть больше недели,то перемешивал то для поддержки температуры бросил аквариумный нагреватель,хотел даже гравицапу опустить(хорошо что не опускал,пришлось бы выкинуть).К девятому дню брожжения остановилось,выждал ещё трое суток,для осветления,что особого результата не дало,жидкость так и осталась мутной.Поставил я свою долгожданную брагу перегонять.Аппарат у меня самый неказистый(самиздат:)))молочный бидон,сухопарник,барбитер,холодильник и сразу капает через угольный фильтр.В общем выгнал я грамм 700 жидкости пахнущей овощами,землей и алкоголем.(это с отбором голов ,и хвостов).Развел до 45 градусов,получилось почти литр,и так и стоит у меня эта бутылка(не решаюсь попробовать:)).Хочу распечатать этикетку в старинном немецком стиле,с громким названием "Schnaps"и как нибудь продегустировать с друзьями, только перед этим надо хорошо выпить чтобы шло нормально.
Вот такой у меня был опыт изготовления шнапса.
Ждём отзыв о пробе