САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ ⠀
Легкий и быстрый в приготовлении салат без вреда для фигуры
Сохраняй и готовь, тебе точно понравится
⠀
Ингредиенты:
- свекла 2-3 шт
- сыр 150г
- 3 яйца
- корнишоны 7-8 шт
- соль, перец по вкусу
- 180г сметаны
- 1,5 ч.л. дижонской или обычной горчицы
⠀
Приготовление:
⠀
Свеклу помыть, отрезать хвостики и листву (обрезайте не до конца чтобы свекла не потеряла свой сок и аромат).
Выкладываем в форму застеленной фольгой, солим, перчим, немного поливаем маслом, накрываем плотно форму фольгой сверху и отправляем в духовку на 200• на час. Может понадобиться и больше времени, проверяйте готовность зубочисткой, свекла должна быть мягкой.
Яйца отвариваем и нарезаем кубиком.
Так же кубиком нарезаем сыр и огурцы.
Когда свекла будет готова дайте ей остыть, почистите и так же нарежьте кубиком.
Все соединяем и заправляем сметаной с горчицей.
⠀
Свеклу можете и отварить, как вам удобнее. Мне больше нравится запечённая
