БАКЛАЖАНЧИКИ Сохраняйте себе эту классную закуску из баклажан все легко и просто
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажан - 2 шт.
помидор
болгарский перец
лук
чеснок
зелень
соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны моем, отрезаем хвостики, частично чистим , режем дольками и складываем в миску. Посыпаем солью, вливаем воду и оставляем минут на 10-15, избавляемся от горечи.
2. Баклажаны промываем под струьей воды смываем лишнюю соль
3. Высушить бумажной салфеткой.
4. Жарим баклажаны на растительном масле. Далее откиньте на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
5. Режем мелко помидор, перец, лук, чеснок, зелень. Добавляем соль и специи.
6. Выкладываем баклажаны на тарелку, сверху кладем начинку
7. Приятного аппетита!
Не забудьте поставить , вам не сложно а мне будет приятно!
