ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Огурцы – 2 шт больших
Красный лук – 1 шт
Соль
Сметана – 4 ст. л
Укроп – 2 ст. л
Сахар – 1 ч. л
Черный перец - по вкусу
Бальзамический уксус – пару капель
Приготовление:
Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы). Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами.
Слой огурцов –
слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими). В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции). Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
