САЛАТ С БРОККОЛИ И БЕКОНОМ
Ингредиенты: Брокколи - 400 гр.
Бекон - 200 гр.
Яйца перепелиные - 12 шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Кедровые орехи - 4 ст. л.для заправки: Масло оливковое - 50 мл.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Каперсы солёные - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец, соль, базиликПриготовление: Отварить, почистить и порезать яйца. Отварить брокколи, обдать холодной водой и выложить на сито. Порезать бекон и помидоры. Все выложить красиво на тарелочку, посыпать орешками.
Приготовить заправку: соединить уксус бальзамический, мед и оливковое масло. Положить прессованный чеснок, измельченные каперсы и базилик. Насыпать перец, соль. Взбить блендером. Заправку для салата из брокколи с перепелиным яйцом и беконом подавать отдельно.
Приятного аппетита!
