На обед у нас был вкуснейший ПП лагман!!! И салатик с баклажан | Светлана Саисламова | ПП Рецепты
На обед у нас был вкуснейший ПП лагман!!! И салатик с баклажанами по-китайский! Рецепт салата с баклажанами
Ингредиенты: •баклажаны без горечи 2 шт •желтый болгарский перец 0,5 шт •красный сладкий перец 0,5 •трепчатый лук 0,5 шт •зеленый лук 4 пера •чеснок 4 долек •кинза 5 г •соевый соус 3 ст.л •китайский или рисовый уксус 3 ст.л •сахзам 1 гкрахмал кукурузный 1 ст.л в баклажаны и 1 ч.л для соуса •вода 40 мл
Промываем баклажаны и срезаем с них плодоножку. Кожуру снимать не обязательно. Дальше нарезаем овощи кубиками среднего размера.Выкладываем кусочки в чашку добавляем крахмал и перемешиваем. В сотейнике с разогретым оливковым маслом обжариваем кусочки баклажанов до приобретения румянца.Выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло.
