2023-02-20 12:49:43
Сегодня стартует
Масленичная неделя! А это в первую очередь блины.
Мы подготовили для вас два оригинальных рецепта блинчиков, которые придутся по вкусу каждому:
Блины на пиве с сырной начинкойНам понадобятся: пиво светлое — 0,5 литра, мука пшеничная — 300 граммов, сметана жирностью 20 % — 1 столовая ложка, растительное масло — 2 столовые ложки, сыр твердый — 150 граммов, перец болгарский — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, майонез — 100 граммов.
В пиво комнатной температуры замешиваем ложку сметаны и соль, всыпаем муку и взбиваем венчиком до консистенции жидкой сметаны. Жарим на растительном масле с каждой стороны до готовности. Для начинки сыр и чеснок трем на терке, перец нарезаем мелкими кубиками. Все соединяем, добавляем майонез и перемешиваем. Начинку выкладываем на блинчики и сворачиваем их в рулетики. Кушать подано!
Яблочные блиныНам понадобятся : яблоки — 5 штук, мука пшеничная — 800 граммов, дрожжи сухие — 2 чайные ложки, яйца — 4 штуки, сахар — 40 граммов, молоко — 900 миллилитров, сливки жирностью 10 % — 500 миллилитров, сливочное масло — 100 граммов, цедра одного лимона.
Яблоки режем на дольки и запекаем в духовке, затем снимаем кожуру и протираем через сито. Муку смешиваем с сахаром и дрожжами, вливаем теплое молоко, оставляем на час в теплом месте. Когда тесто поднимется, добавляем туда яйца, растопленное сливочное масло, цедру лимона, остывшее яблочное пюре и сливки, тщательно перемешиваем. Можно жарить блины!
37 views09:49
К
