​Эспрессо — он или оно? Начнём с того, что буквы К в этом сло | Русский язык с Марией Чепиницкой

​Эспрессо — он или оно?

Начнём с того, что буквы К в этом слове нет, как бы быстро его ни готовили. Слово эспрессо происходит от итальянского "esprimere" (выдавленный), поэтому букве К в нём взяться неоткуда. Никаких экспрессов.

Что касается рода существительного эспрессо, то здесь допускается вариативность:
1) поскольку эспрессо — сваренный в небольшом количестве воды крепкий кофе, чаще используем мужской род (вкусный эспрессо);
2) поскольку эспрессо — несклоняемое неодушевлённое существительное, можно использовать и средний род (вкусное эспрессо).

Как-то опять у нас про еду получилось... Пойду поем выпью кофе.