Карельская идентичность считается почти утраченной материей. Т | Зона комфорта

Карельская идентичность считается почти утраченной материей. Только 7% населения Карелии записали себя карелами во время переписи в 2010 году. Малая часть этих людей считает карельский язык своим родным, он уходит из повседневного общения, а сейчас и вовсе превратился в экзотику. Тем не менее, значительная часть населения Карелии, не являясь карелами в этническом плане, отождествляет себя с этой территорией, с этим культурно-историческим пластом. Многие из нынешнего поколения стремятся возродить карельскость, но уже без фольклорно-этнического антуража.

Об этом, в том числе, красивый и, честно говоря, очень аппетитный видеоролик Ольги Белоноговой, карельского ресторатора-исследователя. А ещё он о том, как можно через гастрономию познакомиться с народом, его историей и культурой. И о том, как махровую традиционность кухни сделать актуальной и интересной.