Кишечную палочку нашли в 40% роллов «Филадельфия» в России. Пр | НеМинздрав

Кишечную палочку нашли в 40% роллов «Филадельфия» в России. Причём вне зависимости от ресторана, в котором заказано блюдо.

Роскачество проверило производителей самых популярных в РФ роллов «Филадельфия», в результате оказалось, что в 40% из них обнаружена кишечная палочка, а в 100% случаев, то есть во всех таких блюдах из ресторанов, торговых сетей и специализированных магазинов формата «на вынос», выявлены превышения по количеству микроорганизмов.

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров заявил, что кишечная палочка в роллах «Филадельфия», обнаруженная Роскачеством, — не повод для паники. Он также уточнил, что санэпидемстация на кухне у любого человека найдет те же самые бактерии. От них нельзя избавиться, поскольку это часть окружающего мира.