Сложности с трудоустройством, так как везде вакансии с требованием о знаниях ХАССП?
Сейчас это обязательное условие при трудоустройстве технологов, директоров по качеству, шеф-поваров, заведующих производством, менеджеров по качеству, начальников службы питания и тд.
А что имеем в реальности? В университетах знания по ХАССП практически не преподают, а практика отсутствует полностью...
Я, Ольга Огаркова, эксперт по безопасности пищевой продукции и со мной более 1000 предприятий сэкномило больше 100 млн руб штрафов
В моем канале вы узнаете важные санитарные требования, которые я собрала в гайде «СанПиН простыми словами»
и еще тонны полезной информации БЕСПЛАТНО
Правила маркировки заготовок и полуфабрикатов в общепите
Статья «ТОП-10 нарушений при проверках Роспотребнадзора»
Нужен ли кофейне ХАССП?
Электронные журналы. Как это возможно?
