​​ Новости франчайзинга: «ВкусВилл» внедряет самообслуживание | Ru.Franch

​​ Новости франчайзинга: «ВкусВилл» внедряет самообслуживание

Следуя антиковидным трендам, сеть магазинов «ВкусВилл» намерена протестировать магазины с полным самообслуживанием. В новых точках не будет ни касс, ни продавцов, это поможет минимизировать пандемийные риски как для бизнеса, так и для покупателей.

Первая точка откроется недалеко от станции МЦК «Деловой центр» в «Москва-Сити». Компания подтвердила, что проект будет запущен в пилотном режиме, но детали пока не раскрыла.

Первый магазин без продавцов в России был открыт летом 2019-го. Открыла его другая крупная сеть — «Фасоль» (франчайзинговый проект Metro Cash&Carry). Он стал флагманом и заработал в Москве. Это вторая собственная точка ретейлера, остальные 1700 работают по франшизе.

Кассы самообслуживания также есть у "Магнита" и "Пятерочки" (также развиваются по модели франчайзинга).

У «ВкусВилла» франшизы нет. Сеть растет исключительно собственными силами и на сегодняшний день насчитывает более 1400 магазинов, в основном в Московском регионе.

Эксперты отмечают, что магазины без персонала стали трендом, однако ретейлеры столкнулись с проблемой контроля над покупателями. Поэтому оборудование и обустройство такой точки требует дополнительных технологий, в частности, разработки приложений для смартфонов и установки интеллектуальных систем видеонаблюдения.

#новостифранчайзинга