В Алтайском крае начался сезон грибов. Будьте осторожны!
В Алтайском крае начался сезон грибов. Некоторые жители региона уже доятся своим уловом. Недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки, отсутствие настороженности в отношении последствий употребления несъедобных и условно съедобных грибов нередко приводит грибников на больничную койку.
В связи с этим Управление Роспотребнодзора по Алтайскому краю дает рекомендации:
Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы.
Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам и пробовать их на вкус. Не собирайте грибы вблизи дорог, в городских парках, скверах, дворах.
Для сбора грибов используйте плетеные корзины – так грибы дольше будут свежими, а не ведра, полиэтиленовые пакеты и мешки – это приводит к порче грибов. Категорически запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную посуду.
