ПОРА КОПАТЬ КАРТОШКУ
Первые клубни картофеля попали в Европу ровно 434 года назад, в 1586 году. Однако поначалу европейцы его воспринимали как редкое экзотическое растение и сажали в лучших ботанических садах. Появился он и в некоторых частных коллекциях, где его выращивали из-за изысканной красоты цветка.
В XVII веке заморский овощ начал проникать и в европейскую кухню. Интересно, что признанию картофеля в Европе способствовали голодные годы, вызванные неурожаем хлебов. Каждый раз, когда ту или иную страну постигал голод, ее правители вспоминали про картошку. Она была более урожайна и менее зависела от капризов погоды. Следовали королевские и иные указы о принудительной посадке картофеля.
