Если блины покупать в магазине…. Не все хозяйки отдают предпочтение домашним блинам. Вместо этого они приобретают их в магазине. Роспотребнадзор напоминает, на что обратить внимание при выборе блинов в магазине:
Состав. Идеальный: молоко, яйца и мука. Допускается использование яичного порошка и сухого молока.
Срок годности и условия хранения. Целостность упаковки и её вид. Используется ли полиэтиленовая или картонная упаковки.
Вид блинов. Если блины слиплись, то это значит их неправильно хранили или уже размораживали.
Начинка. В качественных фаршированных блинах должно быть много начинки
Если начинка скоропортящаяся, а срок годности блинов истекает, лучше воздержаться от покупки!
При распаковке блинов обязательно обратите внимание на запах, а при употреблении – на вкус. Если есть сомнение - лучше не рисковать.
Готовые блинчики с мясом необходимо подвергать термической обработке не менее 5-8 минут.
Роспотребнадзор напоминает, что не все готовые блинчики отвечают требованиям безопасности. Самым частым нарушением специалисты считают превышение уровня общей бактериальной обсемененности. Это можно выявить только при проведении специальных исследований. А устранить – только длительной термической обработкой при приготовлении.
Берегите себя и весёлой вам Масленицы!
@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор_напоминает
