Питание в детских учреждениях становится качественнее: сокраща | Ваш Роспотребнадзор

Питание в детских учреждениях становится качественнее: сокращается частота нарушений в составлении меню, все точнее нормируется содержание соли и сахара в блюдах, все реже занижают температуру на подаче. В два раза чаще в детский рацион стали включать фрукты и овощи.

Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова на мероприятиях Совета законодателей РФ.

В нынешних условиях важно не допустить ухудшения качества продуктов, из которых готовят в детских учреждениях. Здесь поможет замена импортных продуктов на отечественные и включение в рацион питания детей сезонных фруктов, ягод и овощей.

В рамках подготовки к летней оздоровительной кампании усилен контроль не только за качеством питания, но и за безопасностью перевозок и пляжного отдыха детей, подчеркнула руководитель службы.